弘前料理飲食業組合|弘前グルメガイド

当社は”仕出し店”として、お膳・皿盛等の配達及び津軽料理遺産「ばっちゃ御膳」等の駅弁販売も行っております。
また、総合宴会場として和室・洋室・大ホール等、ご予約に応じてお食事、御宴会を承っております。

おすすめメニュー

津軽料理遺産「ばっちゃ御膳」駅弁（新青森駅、弘前駅のみで販売） 1,050円
青森地鶏弁当　駅弁　 1,000円
料理長おすすめ津軽料理セット　
寿司・刺身
お膳・オードブル

御予算：御希望の御予算に合わせて御用意させて頂きます。

「ご案内図」

最上階からの眺めもおいしい”ごちそう”。夜景を見ながら食べ放題の本格料理をご家族で、お仲間で、お腹いっぱいお楽しみ下さい。又、ご予約制で本格フレンチコースもご用意いたします。

おすすめメニュー
展望ランチバイキング（ドリンクバー付き食べ放題） 大人1,500円　3〜5才750円
オーダーバイキング（2時間食べ放題） 大人2,400円　小学生1,100円　子供3〜5才550円

ホテルニューキャッスル1F

本格洋食をお気軽にお召し上がりいただけるお店「ブラッスリー・ル・キャッスル」。（写真4枚目）
ホテルメイドのケーキ＆パンのお店「ル・キャッスル・ファクトリー」、お茶とコーヒーの香りが漂う落ち着いたお店「サロン・ド・テ24」がホテルニューキャッスル1階に新しく美味しくオープンいたしました。

おすすめメニュー
ブレックファースト （9:00〜11:00） 788円〜
ランチ（11:00〜15:00） 1,050円〜
ティータイム （15：00〜17：00）  788円〜
ディナー（17:00〜21:30） 1,890円〜

御予算：ランチ：1,050円〜　ディナー：1,890円〜

「ご案内図」

カラオケ無しで、大人のムード。

「ご案内図」

本場の津軽三味線と津軽民謡のライブを聴いていただける居酒屋。県外からの若手修行者やベテランによる迫力たっぷりの演奏や唄をじっくりとご堪能ください。

おすすめメニュー
津軽のあっぱ焼 1,150円
津軽のけやぐ煮 1,150円
さぁ一発 1,150円

「ご案内図」

ランチは５種類、８４０円とリーズナブル。客層はファミリーから年配の方まで、女性のお客様お一人でのご来店もありと、幅広くご利用いただいております。当店のイチオシは、なんといっても太巻き。近海でとれた魚、12種類のネタを巻きにした一品。是非食べていただきたいです。

おすすめメニュー
特製太巻 3,150円
おまかせ 2,625円
上握り 2,100円

御予算：昼（ランチ）840円〜：夜（並握り）1,050円〜

「ご案内図」

食材にこだわり、美味しく体にやさしい中国料理です。
中国四大料理をすべて網羅し、北京ダックやふかひれなどの高級食材を使った料
理もご提供致します。
カジュアルなランチからお祝い・ご接待・ご宴会まで、様々な場面でご利用くださいませ。

【おすすめメニュー】

• ◎ランチセット「胡蝶蘭」1500円

  料理長おすすめ食材を使った特選料理が味わえる月替わりのランチセットです。

• ◎陳建一氏プロデュース「陳麻婆豆腐」1260円

  陳マーボー豆腐 花山椒を強く効かせた激辛、 本場四川の味をお試し下さい 。

• ◎陳建一氏プロデュース「雲白肉」1260円

  雲のように豚肉を薄く切り、自家製のピリ辛ラー油だれをかけました。

• ◎陳建一氏プロデュース「担々麺」1050円

  胡麻の香ばしい香りと自家製ラー油のピリ辛がくせになる坦々麺です。

• ◎「るーさんの杏仁豆腐」315円

  弘前生まれの留〜さんが2種類の杏仁種を使った濃厚、プルンプルンの本物志向の杏仁豆腐です。

「ご案内図」

江戸時代につくられた「蔵」をアレンジしたお座敷とバリアフリーのイス席があります。
少人数〜大・小宴会コースも好評です。

おすすめメニュー

とり蔵焼き(小)　580円
串焼き盛り合わせ(おまかせ7本)　980円
とり蔵なべ(津軽シャモロックだし)1人前　 980円
じゃがバターフライ(こだわり国産じゃがいも使用) 　480円
大ほっけ生干し　 880円

【ご予算】
宴会コース(2時間飲み放題付き)4,000円〜
小上がり　2,000〜3,000円

「ご案内図」