季節料理 焼鳥 川﨑

やきとり かわさき

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場所
弘前市新鍛冶町22
電話
0172-32-1697
[URL]
なし
営業時間
16:30〜23:00
定休
日曜
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季節の山菜・魚料理・串焼・和物・揚物など、旬の津軽の味を楽しめるお店が「川﨑」。鍛冶町で約58年続く、お手頃な価格で旨い料理が食べられるお店です。弘前ではなかなかお目にかかれない「枝豆漬」は、ミョウガと一緒に漬け込んだ枝豆。ミョウガの酸味が枝豆にしみ込み、お酒に合う一品に仕上がっています。ミョウガだけを食べても美味。固すぎない、柔らかすぎない、絶妙な煮込み加減の「もつ煮込」は、煮汁に豚足を煮たダシを加えているそうで、うま味が増しています。5本の指に入る売れ筋なのも納得の味です。とろ〜りと溶ける様な食感で、口の中に旨みが溢れ出る「豚足煮」は、焼酎やビールに合いそうなお料理。コラーゲンたっぷりなので女性に是非食べて欲しい一品です。奥に座敷があるので、仲間同士で料理と酒を味わいながら、会話を楽しみたいお店ですね。ずらりと並んだカウンターで、一人でじっくりと味わう方ももちろんOKですよ。

おすすめメニュー
枝豆漬 530円
豚足煮 630円
もつ煮込 420円
串焼 八ツ目 630円
焼きとり (1本)100円〜

ご案内図

季節料理 焼鳥 川﨑 青森県弘前市新鍛冶町22